مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

53 خبر
  • إسرائيل تواصل عملياتها في لبنان
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
  • مونديال 2026
  • إسرائيل تواصل عملياتها في لبنان

    إسرائيل تواصل عملياتها في لبنان

  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • مونديال 2026

    مونديال 2026

  • فيديوهات

    فيديوهات

  • اتفاق أمريكي إيراني لوقف الحرب على جميع الجبهات

    اتفاق أمريكي إيراني لوقف الحرب على جميع الجبهات

هل ستأكل البيتزا بعد هذا الفيديو "الصادم"؟

سلّط عالم أحياء دقيقة الضوء على كمية البكتيريا المدهشة التي يمكن أن تنمو على بقايا البيتزا الجاهزة.

هل ستأكل البيتزا بعد هذا الفيديو "الصادم"؟
صورة تعبيرية / YuTphotograph / Gettyimages.ru

وفي تجربة مصورة على "تيك توك" حصدت أكثر من 13000 مشاهدة، قارن نيكولاس آيشر، محلل أول لمراقبة الجودة في شيكاغو، نمو البكتيريا على البيتزا بعد شرائها بفترة وجيزة وفي اليوم التالي.

وبدأ آيشر التجربة بأخذ عينات من بيتزا كبيرة نصفها بالجبن والنصف الآخر بيبروني باستخدام مسحة قطنية. ثم نقل العينات إلى أطباق بتري ووضعها في حاضنة طوال الليل.

وعند فحص العينات الطازجة، وجد أن شريحة الجبن "نظيفة تماما"، بينما بدا أن شريحة البيبروني تحتوي على نمو بكتيري ملحوظ. أما عند فحص الشرائح بعد يوم واحد، لاحظ نمو قليل للبكتيريا على شريحة الجبن مع "رائحة كريهة"، في حين كانت شريحة البيبروني القديمة تحتوي على بكتيريا أقل من الشريحة الطازجة، وهو أمر لم يتمكن من تفسيره.

وعلى الرغم من النتائج، لم تمنع التجربة متابعيه من الاستمرار في تناول البيتزا الجاهزة، حيث كتب أحدهم: "ما زلت آكلها"، وعلق آخر: "البيبروني مالح جدا، والبكتيريا لا تحب الملح".

وسبق أن اختبر آيشر "قاعدة الخمس ثوان" لمعرفة ما إذا كان من الآمن تناول الطعام الذي سقط على الأرض إذا التقط خلال خمس ثوان. وفي مقطع سابق حصد أكثر من مليون مشاهدة، وضع قطعا من الطعام على الأرض لفترات زمنية مختلفة، ثم نقل كل قطعة إلى طبق بتري لمراقبة نمو البكتيريا.

وأظهرت النتائج أن كل العينات حملت نموا بكتيريا، حتى الطعام الذي بقي على الأرض ثانية واحدة فقط. أما طبق الخمس ثوان فكان يحتوي على كمية بكتيريا مماثلة تقريبا، ما ينفي الاعتقاد الشائع بأن الطعام يصبح آمنا إذا التقط بسرعة. كما أظهرت العينات التي بقيت 10 و20 و30 ثانية زيادة تدريجية في كمية البكتيريا، بينما كانت العينة التي بقيت دقيقة واحدة تحتوي على كمية مماثلة لتلك الموجودة في طبق الخمس ثوان.

المصدر: ديلي ميل

التعليقات

المجلس الأعلى للأمن القومي الإيراني يصدر "بيانا للشعب" عقب إعلان الاتفاق مع واشنطن

"قبل بزوغ الفجر".. الحرس الثوري الإيراني يتوعد إسرائيل برد مزلزل بعد قصف الضاحية الجنوبية لبيروت

مصدر إيراني مطلع: تنازل استثنائي انتزعه قاليباف من ترامب في اللحظة الأخيرة

علي أكبر ولايتي: ساعة الصفر حانت والمنصات تأخذ وضعية الإطلاق

التلفزيون الإيراني يعلن رسميا التوصل لاتفاق مع الولايات المتحدة (فيديو)

"القناة 12" العبرية: ترامب يتحدث عن نتنياهو بطريقة لم يسبق لأي زعيم أن تحدث بها عنه علنا من قبل

بيان مشترك لأربع دول أوروبية تؤكد استعدادها لرفع العقوبات عن إيران

بعد انفجار ترامب غضبا في وجه نتنياهو.. بن غفير يتحدى ويوجه رسالة لسيده ورئيسه

"سنرد قريبا جدا".. إيران ترفض عرضا قدمه ترامب مقابل ضبط النفس وعدم مهاجمة إسرائيل

ترامب يعلن التوصل إلى اتفاق سلام مع إيران والرفع الفوري للحصار البحري وفتح مضيق هرمز بالكامل

نائب وزير الخارجية الإيراني يكشف تفاصيل محادثات الـ60 يوما مع واشنطن

قرقاش: الاتفاق الأمريكي - الإيراني قد يطوي صفحة الحرب في المنطقة

أمين مجلس الأمن القومي الإيراني: لبنان حياتنا ورد جند الإسلام قادم

الرئيس الإيراني:‏ وصف فريق التفاوض بالخائن أمر مؤسف

وكالة "فارس" تسرد تفاصيل تدمير السرب 157 الإسرائيلي في قاعدة رامات ديفيد

باكستان: أمريكا وإيران اتفقتا على وقف فوري ونهائي لإطلاق النار على كل الجبهات بما في ذلك لبنان

ترامب: الهجوم على بيروت ما كان ينبغي أن يحدث ونحن على وشك التوصل إلى اتفاق سلام مع إيران

ترامب يشيد بدور بوتين وشي في تسهيل التوصل إلى تسوية مع إيران

تقرير عبري: مصر أصبحت اللاعب الإقليمي الأبرز في حرب إيران.. والقاهرة جنت مكاسب دبلوماسية غير متوقعة

بعد 3 سنوات على هجوم "محمد صلاح".. الجيش الإسرائيلي يعيد حساباته تجاه التهديدات القادمة من مصر

بزشكيان: قرار الحرب والتفاوض يعودان إلى قائد الثورة والمجلس الأعلى للأمن القومي والكل سيلتزم

زيلينسكي يسرد في هستيريا عدد الضربات الروسية الضخمة في الأسبوع الماضي

تستبعد تركيا.. أمريكا وإسرائيل واليونان وقبرص توقع اتفاقية لإنشاء مركز طاقة جديد في شرق المتوسط

"يديعوت أحرونوت": تقديرات إسرائيلية بأن إيران ستمتنع عن مهاجمة إسرائيل مقابل مزايا

"النووي خارج النقاش".. مستشار رئيس فريق التفاوض يكشف تفاصيل مذكرة التفاهم المرتقب توقيعها

"قناة 15" العبرية: إسرائيل قررت الرد عسكريا إذا استهدفتها إيران بالصواريخ